Best Of Verviers

René Hausman nous disait il y a peu "J’aime « Le coin des Saveurs » à Heusy. Monsieur Norga est attachant. Un homme sincère. Il y croit et on y mange bien." Le chef de file de nos dessinateurs BD va assurément, comme tant d'autres être comblé puisque ce resto qui a trusté le prix Best of resto catégorie gastronomie 2007-2008 emménage dans un lieu exceptionnel :Une ancienne maison de maître au coin de l'avenue de Spa et de la rue Jules Spinhayer. Vous comprenez maintenant pourquoi son appellation Coin des Saveurs.

Une très belle maison de maître à laquelle le restaurateur a rajouté une nouvelle partie plus moderne qui confère à l'ensemble un cachet harmonieux. Son but avoué reste de donner du plaisir aux gens qui fréquentent son établissement. Pour cela le Chef a opté pour deux espaces, deux ambiances.

L'une moderne avec son beau volume, ses jeux de lumière dont les très jolis luminaires aux couleurs tendances qui sont raccordés sur trois circuits et qui alternent en luminosité sans perturber l'oeil grâce à la technologie de la domotique, sa décoration originale et des tons qui confèrent à l'endroit chaleur et intimité.
L'autre dans la partie maison de maître qui nous permet de retrouver une ambiance plus feutrée avec ses beaux plafonds mis en valeur par une série de petites lampes LED, son parquet de noir traité, et sa décoration bien en rapport avec le style de la maison de maître. Michel Norga estime que chacun pourra ainsi y trouver son plaisir. Outre les commodités sorties tout droit d'une magazine de déco, tout a été prévu pour l'accueil des personnes handicapées. Enfin, une cave à vin pour prendre l'apéro ou déguster une excellente bouteille attend les amateurs.

Par beau temps, un coup de coeur côté jardin. C'est un espace comme il y en a peu à Verviers. Espace herbeux avec terrasse, deux vieux hêtre classés, des beaux pavés, deux oliviers, un étang avec sa petite fontaine, de vieilles grilles au charme passé pour délimiter la propriété et surtout un endroit paisible jouxtant le rue Jules Spinhayer pour manger dehors à la belle saison. Voici présenté ce restaurant dont la renommée dépasse déjà nos frontières régionales. L'avis de Best of Verviers est à lire dans "Où manger ?" ainsi que dans le forum rubrique :"Restaurants"